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之前在电视节目看过有一种地方小吃是用海边岩石上刮下来的一种植

时间:2019-08-23 01:03  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  之前在电视节目看过,有一种处所小吃,是用海边岩石上刮下来的一种动物做的。那种动物刚弄下来是深紫?黑

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  之前在电视节目看过,有一种处所小吃,是用海边岩石上刮下来的一种动物做的。那种动物刚弄下来是深紫?黑

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  之前在电视节目看过,有一种处所小吃,是用海边岩石上刮下来的一种动物做的。那种动物刚弄下来是深紫?黑色?归正晒了一个多月就会颜色变米黄?白色?吃的时候要煮一个钟,让胶原卵白渗出来。然后冰冻凝固,能够加虾当菜吃。也能够加生果当零嘴。那种动物是什么呀?

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  展开全数石花菜,别名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体通明,犹如胶冻,口感利落脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜仍是提炼琼脂的次要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种主要的动物胶,属于纤维类的食物。琼脂可用来制造冷食、果冻或微生物的培育基等。石花菜次要分布于台湾、海南及西沙群岛等海域。石花菜颜色有紫红、 深红或绛紫色, 在受多光的海区发展的往往呈淡黄色。新颖的石花菜藻体色泽十分鲜艳。石花菜藻体直立丛生, 羽状分枝, 互生或对生, 枝呈扁平或亚柱形。藻体分枝良多, 主枝生侧枝, 侧枝上生小枝, 各类分枝的结尾尖形。整个藻体上部门枝较密, 下部门枝较稀少。石花菜藻体的根基机关可分为两部门, 即皮层和髓部。髓部由数十条平行纵列的长圆柱状细胞所形成。皮层最外面一层细胞陈列慎密, 概况被有厚膜, 细胞内有色素体, 是进行光合感化的场合。石花菜发展属于顶端发展, 它的每一个分枝的顶端都有一个顶端细胞, 由此进行多次割裂。藻类动物含有多种藻卵白,维生素 B、胡萝卜素,不饱和脂肪酸、钾、铁、碘、磷等矿物质。因为具有细胞布局的特殊性,容易被人体消化接收,消化率达 86% ,所以常饮用藻类饮料,可提高人体免疫力。石花菜含有丰硕的矿物质和多种维生素,石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功能。特别是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压感化,所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有必然的防治感化。石花菜中含有丰硕的炊事纤维。[7]石花菜, 又称牛毛菜、 沙根子、 冻菜、 海冻菜、 大本、 海草、 鸡毛菜、 草珊瑚等。此菜属藻类动物红藻门石花菜科动物, 可作酱菜、 拌菜等, 还可熬制成胶状, 插手果汁制功效冻。石花菜干品每百克含卵白质 5.4 克, 脂肪 0.1 克, 碳水化合物 72.9 克, 硫胺素 0.06 毫克, 核黄素 0.2 毫克, 尼克酸 3.3 毫克,维生素 E14.84 毫克, 钙 167 毫克, 镁 15 毫克, 铁 2 毫克, 锌 1.94毫克, 硒 15.19 毫克, 还含有藻胶、 麦角甾醇等。西医认为, 石花菜味甘咸, 性寒滑, 具有清热解毒的功能, 可用于医治肠炎、 肛门四周肿痛、 肾盂肾炎等。民间用石花菜治矽肺、 体癣、 甲状腺肿大等症。[8]1. 石花菜含有丰硕的矿物质和多种维生素,特别是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压感化,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有必然的防治感化2. 经常吃一些“琼脂”成品,它能在肠道中接收水分,是肠内容物膨胀,添加大便量,刺激肠壁,惹起便意;3. 石花菜还具有防暑、解毒、清热等功能。1. 不成久煮,不然会熔解相关菜肴(12张)2. 石花菜泡发后可作凉拌菜,也可酱腌3. 凉拌当添加姜末或姜汁,以缓解寒性;4. 将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤,放在冰箱中冷藏成冻,再切成块加冰水或糖即可。经常食用能够使肌肤的油脂分布趋于安然平静,不易长出小痘痘。诘问感谢呀本回覆由提问者保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

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