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临清名吃郭屯三角烧饼夹肉

时间:2019-08-05 22:22  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  烧饼夹肉为临清特色小吃之一。其烧饼厚且个较大,在烤熟的烧饼内加上熟牛或羊肉即可食之,或者再回炉稍烤一会儿,味道更好。其特点是皮酥肉香,口胃浓香。

  临清三角火烧

  外形奇特,先烙后烤,外酥里嫩。

  临清千层火烧(千层饼)

  以当地所产优良面粉为原料,制造时用油和面,醒好后,分剂子。擀成圆形,上面刷油,撒芝麻盐,葱花,把饼沿一个标的目的卷起,盘成螺旋形,用手压扁,擀成圆饼。反复一次后入烤炉烤至外皮金黄即成。成品色泽金黄,香酥脆爽,百吃不厌。

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