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聊城美味源小吃培训学校

时间:2019-08-03 09:25  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  临清三角火烧“临清三角火烧”有三个独到之处:第一,外形奇特。一般火烧多为圆形,而临清火烧在外形上独树一帜,是三角型的,惹人猎奇,第一印象深刻。第二,先烙后烤。面坯做成三角形后,师傅先在铁板上烙制,待双面金黄时,再将“火烧”顺次贴排在炉子内壁上烘烤,直至外皮酥脆。做“三角火烧”的炉具一直是铁板上烙着,铁板下烤着,流水功课,一环扣一环,铁板上下都不闲着,忙而有序。第三,外酥里嫩。“三角火烧”非论是烙仍是烤,都不消一滴油,却能让外皮又酥又脆。从上面的一角悄悄一掰,一分为二,里面分成若干层,又薄又软,透开花椒香和咸盐味。这时,或夹上茶叶蛋、或夹上切粒的熟肉,或是酱和蔬菜,或是麻辣豆腐条、或是火腿肠……,都别有风味,鲜美的很呐!培训内容:1.三角火烧原材料的选择2.三角火烧和面的手艺3.擀制三角火烧的手法和技巧4.烙烤三角火烧的手艺5.香料的认识、秘制料包的配比5.卤肉卤蛋等制造手艺6.三角火烧制造常见问题和处理法子7.原材料、制造东西采购讲解聊城甘旨源小吃培训慎重许诺:1:请泛博学员先调查,实地参观;2:先品尝我们师傅为您当面亲手制造的小吃,你感受好吃,对劲再学;3:膏火包材料费在内,明码收费,半途也不会再收膏火外的任何费用;4:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一讲授,手把手讲授,配方完全公开,毫无保留:5:凡来公司进修小吃手艺的学员,包吃包住,包教包会,学不会不收膏火,6:终身免费手艺升级,免费开业指开店导,让您一切无后顾之忧! 7*24小时联系德律风:, 公司网址:

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