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扣肉的家常做法

时间:2019-08-01 04:21  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1.五花肉刮洗清洁,切块,下冷水锅煮至断生

  2.捞出抹上蜂蜜,下热油锅炸成棕红色

  3.切片装碗,放上葱、姜、八角、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、豆芽、高汤

  4.上笼用中火蒸2个小时

  5.将肉扣在盘内,汤汁倒锅中勾芡后浇在扣肉上,用小白菜围边

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