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做梅菜扣肉的梅菜怎么做超市有卖的吗?

时间:2019-09-11 20:04  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  擅长:暂不决制

  展开全数你能够去农贸市场卖副食调料或者干货的处所去买,大要一代三元摆布。做之前要用清水浸泡几个小时,由于梅菜属于腌制菜,很咸,然后要频频清洗数遍,把梅菜里的杂质洗清洁。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  展开全数梅菜扣肉的梅菜就是梅干菜,一般超市就能够买到。

  梅菜扣肉用料及做法如下:

  五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、葱姜、盐、油、白酒

  梅菜扣肉做法:

  1.梅干菜浸泡一夜,清洗几回去掉泥沙,葱切段、姜切片备用;

  2.五花肉清洗清洁后,插手葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入砂锅中,大火烧开转小火;

  3.炖煮20分钟,拿出后趁热抹上少许的老抽;

  4.锅里抹薄薄一层油,将肉皮向下放入锅中,小火慢慢煎烤;

  5.直到肉皮颜色金黄,油脂溢出,将肉块四面都煎制一下至上色;

  6.靠出的肥油撇出;

  7.泡好的梅菜放入锅中;

  8.倒入适才煮肉的肉汁,插手生抽、少许盐、酱油和适量冰糖调味,小火焖煮15分钟;

  9.煎好的肉稍凉后切成片;

  10.肉皮向下,平均排在饭碗中;

  11.上面铺上梅菜;

  12.放入高压锅中蒸制;

  13.20分钟后放气开锅,将蒸出的肥油滤出;

  14.接着放入蒸制20分钟,蒸好的肉再次将肥油滤出;

  15.找一菜碟,倒扣即可。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  擅长:暂不决制

  展开全数间接去超市买袋装的啊。。新颖的欠好买的。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起热心网友

  2018-08-13展开全数我想问一下,你卖梅干菜已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  擅长:文档/演讲共享

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